现代农村科技


  • 河北省脱毒甘薯发展现状

    王延兵,刘兰服

    <正> 甘薯脱毒后,一般较原品种增产30%~50%。大中率提高5~25个百分点,出于率提高1~5个百分点,萌芽性提高;抗性增强,不仅对甘薯黑斑病、黑痣病的防治效果达90%以上,而且对甘薯线虫病也有较好的防治效果。由于脱毒甘薯有以上明显优势,我省又作为甘薯种植大省,因此,发展脱

    2002年10期 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 82k]
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  • 北方甘蔗栽培管理技术

    高庆余

    <正> 1 甘蔗的早期管理 1.1 整地挖沟,科学施肥。整地挖沟可在封冻前或解冻后进行。地要平整,沟宽70厘米,深40厘米,间距90厘米,沟要比地面低15厘米左右。挖好后,沟底施一层发酵好的鸡粪,每亩

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  • 棉田后期棉粉虱的发生与防治

    葛朝红,李俊兰,崔淑芳,张寒霜

    <正> 近几年来,由于抗虫棉的广泛种植,棉田用药次数和用药量的减少,使某些害虫在棉田的为害趋势日渐上升,棉粉虱就是其中之一。 棉粉虱又名烟粉虱,为同翅目粉虱亚目,粉虱科。成虫仅为1毫米左右,翅纤细,身体

    2002年10期 6页 [查看摘要][在线阅读][下载 75k]
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  • 小麦浇冬水三要点

    孙茂明

    <正> 1 时间 浇冬水过早,易导致麦苗过旺生长,不抗冻;浇水过晚,土壤冻结,对小麦根系发育及安全越冬不利。小麦浇冬水以“夜冻昼消”时最为事宜。一般掌握在日平均气温3℃~4℃时进行,在一天当中应选择在9时~16时浇。具体时间各地应根据麦田墒情、气温高低、麦苗生长情况而定。

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  • 小麦冬前管理措施

    新章,(亻入)江

    <正> 1 保全苗 对缺苗的地块,应采取有效措施保证足够基本苗。一般中高产田亩(1亩=667平方米)基本苗掌握在12万~15万株,低产田亩基本苗为18万~20万株左右。具体应抓两件事:一是补种,时间宜早不宜晚。在10月下旬前完成为好;二是移栽。可在小麦苗分蘖盛期,选气温较高晴天,用带2~3个分蘖的麦苗进行移栽。及时浇水,确保成活。也可与

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  • 浅谈小麦的叶部追肥

    张乐森

    <正> 小麦的叶部追肥,重点在生长后期。因为后期的叶部营养,能延长旗叶的功能期,从而使旗叶提供充足的有机物;能防止或减轻“干热风”、锈病的为害,并促进碳素代谢,加快灌浆速度,增加干物质的积累。所以说,在小麦后期进行叶部追肥,有明显的增产作用。当

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  • 冬季作物爱“吃”硼

    苗昌泽

    <正> 硼是农作物生长发育不可缺少的微量元素之一。冬季作物如油菜、蚕豆、小麦、马铃薯、绿肥以及蔬菜等都是对硼肥有良好反应的作物,若缺少了硼素,就会影响生长,无论对产量或品质都有较大的影响。实践证明,在冬作物上增施硼肥均可取得显著的增产效果,是一项投资少、收效大的增产措施。

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  • 小麦冬灌的意义及技术

    史平臣

    <正> 小麦的越冬灌溉(简称冬灌,下同)是一项重要的栽培措施之一,但由于种种原因,农民朋友常以浇出苗水、提前浇返青水来代替越冬水,或者在冬季后期浇灌,或者取消这些措施等等,这些都会给小麦生长发育和产量造成不良影响。因此对小麦必须进行科学冬灌。

    2002年10期 8页 [查看摘要][在线阅读][下载 83k]
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  • 油菜丰施好腊肥再越冬

    石鸿文,车武

    <正> 1 施腊肥可以保温防寒 施含磷钾较多的农家肥做腊肥,可提高地温2℃~3℃,能够提高植株细胞的含钾量,增强细胞的持水力。使植株在低温下不易结冰。另外,还可增加土壤溶液中盐分的浓度,减轻油菜根系的受害程度。

    2002年10期 8页 [查看摘要][在线阅读][下载 83k]
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  • 玉米杂交制种高产优质栽培技术

    梁玉俊

    <正> 玉米是异花授粉作物,也是高产粮食作物之一,目前世界玉米面积和总产量仅次于小麦和水稻,居粮食作物的第三位,但单产则居首位。特别是玉米杂交种的应用和推广,使玉米面积迅速扩大,总产量显著上升。但杂交制种中也存在着一些问题,特别是技术因素对制种质量和产量的影响很大。为了提高玉米杂交种的质量和产量,降低种子生产成

    2002年10期 9页 [查看摘要][在线阅读][下载 78k]
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  • 棉田冬灌能增产

    利巧

    <正> 棉田冬灌是实现增产的一项有效措施,据有关试验表明,冬灌后的棉田与没有冬灌的棉田比,增产率高达36%~37%。 1 贮水造墒 棉田冬灌能贮水保墒,有利于适时播种保

    2002年10期 9页 [查看摘要][在线阅读][下载 78k]
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  • 美国无薹大蒜高产优质栽培技术

    刘少军,陈巍,栾法芳,李虎

    <正> 高密市姚戈庄镇于1998年引进美国无薹大蒜,并进行了高产优质栽培。通过四年的实践,摸索出了这个品种的一些特性和与之相配套的高产优质栽培技术。 1 品种特性 美国无薹大蒜无薹或蒜薹细弱;蒜头大,直径5~7厘米,包皮洁白,瓣大,单瓣平均重5~7克;产量高,每亩

    2002年10期 10页 [查看摘要][在线阅读][下载 70k]
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  • 温室黄瓜嫁接技术

    纪云成

    <正> 温室黄瓜用南瓜做砧木嫁接,可有效地防病、抗寒,增产增值。目前常用的是插接法。 1 材料 砧木选用与黄瓜亲和力强的云南黑籽南瓜,黄瓜一般选用长春密刺、津泰密刺。

    2002年10期 10-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 201k]
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  • 软化芽球菊苣水培法栽培技术

    刘会平

    <正> 芽球菊苣分生产种根和软化芽球两个栽培过程,软化芽球一般在日光温室等设备中囤栽,叫作土培法。而水培法软化芽球,具有生产周期短、省工、产品品质好、受环境影响小等优点。具体栽培技术如下:

    2002年10期 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 131k]
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  • 香椿蛋水培技术

    杨玉凤

    <正> 香椿芽具有独特的浓郁芳香,深受广大群众的喜爱,尤其是近年来渐渐兴起的“香椿蛋”更是其中珍品。香椿萌芽时,在其芽体上套上一个空蛋壳,待椿芽长满蛋壳变得坚实

    2002年10期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 115k]
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  • 日光温室土地应充分利用

    郭立双

    <正> 1 前窗地区 因高度限制,靠近前窗30~50厘米宽、整个室长的长条形地块,不适宜种植西红柿等插架或吊蔓的蔬菜,可适当选择矮壮蔬菜,如油菜、早春类甘蓝、西葫芦等。

    2002年10期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 115k]
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  • 保护地降湿方法

    李龙昌,鞠巍,崔利杰,王亚娟

    <正> 蔬菜保护地空气湿度的主要来源是地面水分蒸发、蔬菜植株茎叶水分散发、塑料薄膜表面的露珠蒸发以及喷施农药引起的湿度增加。针对湿度增加的不同原因,应采取不同的降湿方法。

    2002年10期 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 127k]
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  • 拱棚萝卜春早熟栽培技术

    庞占军

    <正> 1 品种选择 采用抽薹晚、叶色浓绿、根皮美观、长圆筒形、直立性强、产量高的国外引进品种,主要是韩国品种,有长春大型、长春大根和白玉春。

    2002年10期 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 127k]
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  • 微型黄瓜棚室栽培技术要点

    赵全树

    <正> 微型黄瓜是指与普通黄瓜相比,瓜条长度较短,粗度较细,形似普通黄瓜小嫩瓜的黄瓜品种类型。微型黄瓜品种一

    2002年10期 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 122k]
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  • 大棚种植要防四种劣苗

    刘汝温

    <正> 1 高脚苗 棚内高温高湿易形成高脚苗,因此,管理上要控水、降温,促进根系生长,抑制胚轴伸长。一般喜温蔬菜白天控制温度在15℃~20℃,夜间12℃~16℃;喜凉蔬菜白天8℃~10℃,夜间5℃~6℃。

    2002年10期 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 122k]
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  • 如何搞好种子越冬贮藏

    高增荣

    <正> 种子越冬贮藏是种子贮藏的关键一环。要保证种子安全越冬,从技术角度讲须认真抓好以下几个方面: 1 种子入库前进行晾晒和清选。含水量高的种子入库后易发热霉变,导致种子发芽率及生活力降低。霉变严重时失去

    2002年10期 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 77k]
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  • 种子包衣

    刘晓梅,袁淑荣

    <正> 随着种子商品化程度的不断提高,种子包衣作为衡量种子商品化的一项重要指标,越来越受到用种者及种子经营者的关注。种子包衣虽然克服了拌种和浸种的缺陷,具有药效高、增产显著、省药省工、

    2002年10期 15-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 217k]
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  • 市场经济条件下的种子管理

    郭泽伟,刘会芬,李景芬

    <正> 1 认真宣传贯彻《中华人民共和国种子法》(简称《种子法》) 首先要加强《种子法》的宣传。特别是种子管理部门要以不同形式广泛宣传《种子法》以及有关法律、法规。让基层干部群众

    2002年10期 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 141k]
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  • 防治韭蛆的高效、低毒、低残留杀虫剂——韭保净

    高占林,潘文亮

    <正> 生产上韭蛆对韭菜的为害非常严重,但目前除化学药剂以外又无其它的有效防治方法,而且农民选用的药剂多为高毒高残留农药,如1605、3911、呋喃丹等。因此,解决韭菜高毒农药残留的最为直接和有效的途径是筛选或研制真正高效、低毒、低残留,而且使用成本较低的新药剂来取代生产上常用的高毒农药。

    2002年10期 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 55k]
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  • 日光温室蔬菜病害防治

    韩艳丽,程玉英

    <正> 日光温室蔬菜病害种类多,发生规律复杂,传播蔓延快,为害损失严重。防治日光温室蔬菜病害发生应做到下列几点: 1 严格执行植物检疫法规 植物检疫是国家为了防止农作物危险性病、

    2002年10期 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 77k]
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  • 简单鉴别农药失效常用的方法

    李璐

    <正> 1 粉剂农药的鉴别 1.1 观察法。如果农药结块,不容易分散,说明农药已经失效。 1.2 湿润法。取清水一杯,加入1克左右的被检验的农药,轻轻撒在水面上,如果在1分钟之内能够完全进入水中,说

    2002年10期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 158k]
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  • 应用“四适”技术 防除农田杂草

    成惠珍,郭玉荣,宋立美,李玲,马爱民

    <正> 近年来,随着农业生产的发展,化学除草因具有省工、省时、除草效果好等优点而被广泛应用,但随之而来的是,除草剂药害时有发生,除草剂对农业生态环境的污染日趋严重。如何正确施用除草剂,经济有效地防除农田杂草,成了农民急需的农业技术。我们在多年试验、示范、推广中探索出了“四适”(适药、适法、适期、适量)化学除草技术,能够经济有效地防除田间杂草。

    2002年10期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 82k]
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  • 萝卜的生理病害及防治

    薛志勇

    <正> 在萝卜的生长发育过程中,常常会出现各种生理病害,使萝卜肉质根的品质下降。现就其产生的原因及防治方法介绍如下: 1 糠心 萝卜糠心的主要原因是水分失调。肉质根生长盛期正值植株吸收作用和蒸腾作

    2002年10期 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 74k]
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  • 秋冬防果树病虫害

    吴曼

    <正> 1 秋冬清除残枝落叶 苹果的褐斑病、灰斑病,梨的黑星病,葡萄的褐斑病、白腐病,桃的褐腐病等病菌的越冬场所是残枝落叶及杂草。梨瘤蛾、苹果顶梢卷叶蛾形成的虫苞、虫巢、虫梢应结合秋清园冬修剪集中烧毁,以消灭越冬病虫。

    2002年10期 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 74k]
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  • 酵菌素肥料、饲料生产及使用技术讲座——第十一讲 酵素菌饲料的生产及使用

    李济宸

    <正> 酵素菌饲料分为两大类,一是酵素菌发酵饲料,二是酵素菌饲料添加剂,下面分别加以介绍。 1 酵素菌发酵饲料的生产及使用 1.1 配方 作物秸秆或饲草93公斤、麸皮5公斤、红糖1公斤、石膏1公斤,酵素菌接种剂1公斤,加水量一般为原料总重量的50%~55%,可根据作物秸秆含水量高低进行适当调整。 1.2 生产方法及工艺

    2002年10期 21页 [查看摘要][在线阅读][下载 74k]
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  • 土壤板结原因及改良

    王秀琴,刘淑萍,班红卫

    <正> 1 原因 1.1 土壤有机质偏低 据调查,近几年来有机肥施入量偏少,许多群众为了省工、省劲,连续几年不施用有机肥;有的每亩施入量寥寥无几。久而久之,就造成了土壤有机质含量低。 1.2 无机肥的施用量大 由于化肥具有施用方便、肥效快等特点,一部分群众把肥料的投入量都集中在化肥上,

    2002年10期 21-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 153k]
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  • 微量元素肥料施用方法及注意事项

    吕福堂,司东霞,王朝阳

    <正> 微量元素包括硼、锌、钼、铁、锰、铜等营养元素。虽然植物对微量元素的需要量很少,但它们对植物的生长发育的作用与大量元素是同等重要的,当某种微量元素缺乏时,作物生长发育受到明显的影响,产量降低,品质下降。另一方面,微量元素过多会使作物中毒,轻则影响产量和品质,

    2002年10期 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 80k]
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  • 如何调整悬挂犁

    郭爱民,马小刚,王玉生

    <正> 1 拖拉机轮距的调整 进行耕地作业时拖拉机的轮距应与犁耕幅相适应,

    2002年10期 23页 [查看摘要][在线阅读][下载 102k]
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  • 秸秆粉碎机安全使用要点

    侯海涛

    <正> 1 粉碎机应固定在水泥基础上。如经常变动工作地点,粉碎机和电动机要安装在用角钢制成的机座上。 2 粉碎机安装后要检查各部件的紧固情况,同时要检查传动带松紧度是否合适,电动机轴和粉碎机轴是否运行。

    2002年10期 23页 [查看摘要][在线阅读][下载 102k]
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  • 北方月季抢阳畦扦插繁殖法

    张柱歧,张红霞,刘庆年

    <正> 1 扦插成活的机理 创造月季扦插生根的适宜条件,即地温气温,白天温度15℃~25℃,夜间温度5℃~12℃,降低水分蒸发,保持适宜的空气湿度,从而利于扦插月季形成愈伤组织,春季生根发芽。

    2002年10期 24页 [查看摘要][在线阅读][下载 156k]
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  • 果树种子的湿润低温沙藏法

    李军英

    <正> 北方落叶果树有种子越冬休眠的遗传习性。为了使休眠的种子萌发生长,种子的内部就需要进行一系列的生理生化转变,这种转变过程称之为后熟。湿润低温沙藏法是使种子顺利通过后熟过程的方法之一。

    2002年10期 24-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 279k]
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  • 冀东一号油桃日光温室栽培技术

    葛生

    <正> 1 日光温室结构 温室为单坡面半拱形,坐北朝南,东西走向,长60米,北面与东西两面均为砖墙,墙厚50厘米双空心。北墙高1.5~1.7米,温室高2.7~2.8米,跨度6.5米,骨架为竹架或钢架。

    2002年10期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 123k]
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  • 观赏桃盆栽技术

    翟洪民

    <正> 桃素有“仙桃”、“寿果”之称,现代人把桃花译为“图发”,期盼生意兴隆。我们在生产中发现,将矮化了的盆栽桃造型后,可作盆景供欣赏,同时又可提供一定数量的果实供食用。观赏桃有着十分广阔的发展前景。

    2002年10期 26页 [查看摘要][在线阅读][下载 81k]
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  • 怎样做好葡萄的越冬防寒

    李长林

    <正> 1 要掌握埋土时间 埋土时间总的是越晚越好。埋土过早,一是外界气温较高,微生物(特别是霉菌)还处于活动期,附着在葡萄枝蔓上的霉菌在土中遇到湿度大、温度适合的条件,就大量繁殖,破坏枝芽;二是葡萄枝芽还未进入休眠期,生理

    2002年10期 26-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 207k]
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  • 大棚油桃管理与栽培

    徐效俊,李在田,耿新美,于金花

    <正> 1 选址建棚 油桃大棚应建在背风向阳、地势高燥、排灌良好、土壤肥沃、沙壤土质的地方为好。可选在3年生桃林中建,也可先选址建棚后移栽,可根据实际情况而定。建棚时,采用竹木结构,东西向建造单面坡式大棚,后墙用空心水泥砖砌垒,棚背高3米左右、长50~100米、宽8.5米左右,支柱4~5

    2002年10期 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 127k]
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  • 防止柿幼树越冬抽条10措施

    杨建波,张勇,马改秀,康梅

    <正> 1 合理选择园址 选南低北高、背风向阳处建园。 2 营造防风林带 防风林带应为建园区南北两边东西向栽植5行主栽树种(如毛白杨)及2行刺槐(折

    2002年10期 28页 [查看摘要][在线阅读][下载 74k]
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  • 蝴蝶兰温室栽培

    邹新群

    <正> 蝴蝶兰为兰科蝴蝶兰属多年生草木,原产马来西亚热带地区,既是名贵的切花,也是室内上佳的盆花。其因风姿飘逸、艳丽超俗、花形神奇而深受花迷的喜爱,但又因对环境条件要求十分严格,价格又非常昂贵,使许多养花者望而兴叹,不敢问津。下面提供我圃一种简单实用的栽培技术,供广大花农参考。

    2002年10期 28页 [查看摘要][在线阅读][下载 74k]
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  • 冀西北地区日光温室巨峰葡萄栽培技术

    赵有峰,冯廷瑞,赵世春

    <正> 阳原县地处河北省西北部,属大陆性季风气候,冬季寒冷时间长,露地栽植巨峰葡萄9月中旬才成熟上市,加之巨峰葡萄不耐贮运,成熟期又相对集中,所以销售价格很低,每公斤仅售1.40元左右,经济效益很差。我校针对这一情况,1997年春天按温室要求栽种巨峰葡萄333平方米,露地

    2002年10期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 87k]
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  • 鸡粪是鸡、猪、牛、羊的好饲料

    杨秀丽

    <正> 1 鸡粪的营养价值 鸡粪过去一向被人们认为是农家优质的好肥料。那么,为什么今天又说是鸡、猪、牛、羊的好饲料呢?这是因为鸡每日吃的食物中含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、无氮浸出物及钙、磷、铁等各种营养物,只有20%的养分通过鸡消化道而被利用,还有许多养分未被

    2002年10期 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 85k]
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  • 提高兔毛产量20法

    刘永丰

    <正> 1 饲喂良种毛兔(体重超过4公斤,年产毛量超1公斤为好),可使兔毛产量同比增加,如饲喂法系、德系安哥拉兔,沂蒙巨型长毛兔等。

    2002年10期 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 72k]
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  • 貂自咬症的防治

    刘惠玲

    <正> 貂的自咬症是一种以周期性兴奋时啃咬自体一定部位为特征的慢性疾病,发病率不高,但各地均有散发。该病全年均可发生,以春、秋季节常见。 1 临床特征 病兽表现极度兴奋不安,对外界刺激敏感,常因外界

    2002年10期 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 72k]
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  • 育虫养鸡十三法

    柴玉花

    <正> 随着畜牧业生产的不断发展,畜禽与人争食的矛盾越来越突出。虽然以往各种科学养鸡方法取得了不同程度的成功,但随着物价不断上升,用饲料喂养在一定程度上都提高了成本。为此,如采取育虫养鸡法则具有以下特点:

    2002年10期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 71k]
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  • 母猪催奶窍门多

    姜敏

    <正> 有些母猪在产仔后,多日不下奶或奶水很少,直接影响仔猪的生长。采取以下方法,可促使母猪早下奶、多产奶,不妨一试。 1 黄酒250克,红糖200克,鸡蛋1个,掺在饲料中喂服,每周喂一次。

    2002年10期 32页 [查看摘要][在线阅读][下载 71k]
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  • 黄鳝高产养殖技术

    余继升

    <正> 黄鳝味道鲜美、营养丰富,是名贵淡水鱼中的佳品之一。近年来由于人为过度捕捞、农药毒害和环境污染,天然野生黄鳝资源减少,市场供不应求。因此发展人工养殖黄鳝,前景广阔。用配合饲料投喂黄鳝,黄鳝生长快,效益高,其高产养殖技术如下:

    2002年10期 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 78k]
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  • 蛋鸡足趾搐搦症的病因及防治

    张双德

    <正> 这几年,一到冬季,笼养鸡中一些蛋鸡便发生足趾搐搦病,常见的症状为惊厥和搐搦。发作时头颈项强直性弯曲,足趾抽动,眼球上翻,屡发屡停,1日可发数次至数十次,每次历时数秒钟至几分钟不等。严重时抽风引起喉痉挛,呼吸困难而死亡。

    2002年10期 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 78k]
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  • 肉猪限喂瘦肉长多

    李涛

    <正> 限喂好处 据试验,肉猪增长1公斤脂肪所耗养分可长4公斤瘦肉,即生产瘦肉的效益是生产脂肪的4倍。过去农家所采取的“一贯”与“阶段”育肥肉猪方式。有利于脂肪沉积,对瘦肉增长不利。

    2002年10期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 172k]
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  • 蜂群的秋冬管理

    程俊松

    <正> 蜂群秋冬时节管理的好坏,是决定蜂群能否安全越冬的关键,又是来年蜂群发展快慢与产量高低的基础。俗话说:“越冬蜂群要适龄,蜜足群强场地静。”这句话概括了蜂群对越冬的要求,也指出了蜂群安全越冬的条件。

    2002年10期 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 84k]
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  • 金定鸭的高效饲养管理技术

    刘勇强

    <正> 金定鸭是我国优秀的蛋鸭地方品种之一,目前在国内许多地区都有较大规模的饲养。根据金定鸭的生理特征及生活习性,在饲养管理上可分为如下四个阶段: 1 雏鸭期的饲养管理 指从出壳至20日龄的小鸭。雏鸭出壳时体重平均为42克左右,怕冷又怕热,气温应控制在25℃~32℃。雏鸭有喜欢聚

    2002年10期 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 89k]
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  • 种鸡场种蛋的日常管理

    高博森,杨静

    <正> 种鸡场的终端产品为种蛋,要做到种蛋合格,必须要求种鸡群高产、健康,年龄在60周龄以内,鸡场卫生防疫良好,饲料营养均衡等。现就种蛋管理简述如下:

    2002年10期 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 71k]
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  • 中西结合治疗大牲畜破伤风

    许河禄

    <正> 用该法,大牲畜破伤风治愈率可达90%以上。 1 中药 当归30克,川芎20克,白芍20克,茯苓30克,甘草30克,防风30克,荆芥20克,皂角20克,天麻30克,全蝎20克,乌蛇30克,勾滕20克,蝉蜕20克,羌活30克,独活30克,红花30克。水煎去渣灌服。

    2002年10期 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 71k]
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  • 草菇盐渍六忌

    刘淑萍,王秀芹,班红卫

    <正> 草菇是一种高温型菇,生长速度快,且采下的菇体仍在继续生长,极易开伞而失去商品价值,因此草菇大多经加工后销售。下面介绍草菇盐渍加工过程中注意的几个问题: 1 忌掌握不好采收适期

    2002年10期 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 110k]
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  • 嫩玉米加工保鲜技术

    王晓锋

    <正> 1 原料的采收 一般甜玉米品种的采摘期为花丝抽出后的23~25天,此时甜玉米嫩穗的糖含量最高,加工品质最佳。糯质玉米、高营养玉米的采摘期应以不超过28天为宜。采摘后的嫩玉米

    2002年10期 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 110k]
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  • 膨化果脯的加工技术

    戴桂芝

    <正> 膨化果脯含糖量较低,基本能保持原有果实的营养价值及风味,具有香、酥、脆、易于消化吸收又易保存等特点。 1 适宜品种 主要适宜于苹果、香蕉、菠萝、山芋、马铃薯等果蔬。 2 生产设备

    2002年10期 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 68k]
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  • 高档菌香油的制作

    谢刚,李平,李佳科

    <正> 在植物油中加菌类制成的高档菌香油,不但使油变得鲜香可口,而且菌体也会保持原状,不需烹调可直接食用。 1 加工要领 1.1 原料。油类:菜籽油、棉籽油、玉米油、

    2002年10期 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 68k]
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  • 鹅肉的加工技术

    刘玲

    <正> 1 脆皮鹅 1.1 制坯。选用3~3.5公斤肥嫩仔鹅,宰杀、去毛、洗净后在右肋翅下切开6~8厘米长的口,取出内脏。用剪刀戳破眼球,排尽黑水。洗净腹腔,沥干。将鹅坯放入沸水中,滚动几次至肉呈白色,除去血水,捞出沥干。

    2002年10期 39页 [查看摘要][在线阅读][下载 84k]
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  • 签订劳动合同应注意哪些事项

    李文成

    <正> 劳动者与用人单位就确立劳动关系、明确双方权利与义务的协议,称之为劳动合同。劳动法规定,劳动者就聘于用人单位,应当签定劳动合同,以保护自己的劳动权利。签定劳动合同应注意以下事项:

    2002年10期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 84k]
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  • 鸡蛋综合开发前景看好

    李文

    <正> 我国是禽蛋生产大国,总产量居世界第一位,但鸡蛋的利用较单一,加工业还处于起步阶段。据《世界农业》介绍,世界上加工鸡蛋的历史已有130多年,生产总量在75万吨以上,主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等,生产能力约占总产量的2/3。发达国家蛋制品的比重已达20%~25%,品种多达60余种,预计蛋制品的比重将提高到50%。

    2002年10期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 84k]
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  • 蔬菜残留农药脱毒机研制成功

    张明海

    <正> 一种快速消除蔬菜水果残留农药的新产品——蔬菜残留农药脱毒机,在山西曲沃新型工艺制品厂研制成功,并投入市场。这种蔬菜残留农药脱毒机产生的强氧化剂气体,可在很短的时间内与果菜上的残留农药及有害物质发生氧化反应

    2002年10期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 84k]
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  • 农民企业家发明四项专利

    邓厚群

    <正> 浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所所长蒋张林已养龟20年,拥有国内外珍稀龟类20余种,年销“龙头阁”牌龟种龟苗10万多只,药用纯天然蟾衣近20万张,创利400多万元。蒋所长经长期实践、探索,先后发明四项专利技术,其中已有两项颁发给实用新型专利证书(“捕[防]蛇

    2002年10期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 84k]
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  • 老年人睡眠有学问

    冀安

    <正> 一是睡眠时间改变。白天时常打瞌睡,夜间反复醒来,这是老年人的间歇性睡眠,并非生理异常,只要每天能累计睡眠5~7小时,于健康是无碍的。 二是睡中多梦。梦是大脑的保护性抑制,是大脑神经细

    2002年10期 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 80k]
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  • 大白菜的科学食用

    家佳

    <正> 大白菜中含有丰富的维生素C、钙、纤维素等,对人体有很高的营养保健价值。那么,食用大白菜应当讲究哪些科学方法呢? 1 大白菜应先洗后切,切了马上就炒。因为先切后洗会使大量维生素C流失掉,病菌、虫卵也不易洗去,对健康不利。

    2002年10期 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 80k]
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  • 家庭节约开支三策

    李财

    <正> 作为一个家庭,手中有了一点钱,不计划开支,今朝有酒今朝醉,花钱如流水,甚至借钱办事,不但会影响夫妻感情。还会给和睦的家庭生活罩上一层不和谐的阴影。各家各户情况不同,“节”法各有千秋,大数小数不一,这里介绍三条家庭节支的做法供大家借鉴:

    2002年10期 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 80k]
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  • 食品保质期 又有新规定

    冀宣

    <正> 为了切实维护消费者的利益,增加食品质量的透明度,强化执法监督和加大打假力度,杜绝失效变质食品的生产和销售,国家轻工总会对食品的保质期又做出了新规定,具体标准如下:

    2002年10期 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 67k]
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  • 优质海味特征

    魏美

    <正> 鱿鱼 优质鱿鱼头腕完整坚韧,肉肥厚,色鲜艳,呈浅粉色,表面有细微白粉,干爽且淡口;劣质鱿鱼断头掉腕,肉体瘦薄,部分卷曲,色深暗,白霜过厚,背部呈霉红或黑红色。

    2002年10期 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 67k]
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  • 如何清除卫浴间的污垢

    科宣

    <正> 厕缸内的褐色垢 倒入一桶清水冲洗,将厕缸排空,然后喷入清洁剂,过2~3小时再清洗。如果厕缸污秽得厉害,可用含硫酸或盐酸的化学清洁剂来清洁。但是,使用这种清洁剂时,必须特别小心。

    2002年10期 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 67k]
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  • 沧州市农林科学院不断深化改革 创建科技经济强院

    <正> 沧州市农林科学院于2000年5月全面实行科研体制改革以来,经不断努力,有利于科研创新、开发增效的新体制已经形成,全院整体实力不断提升,走出了一条建设经济强院的新路子。

    2002年10期 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 86k]
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  • 沧州市农林科学院畜牧草业研究所简介

    徐玉鹏

    <正> 沧州市农林科学院畜牧草业研究所是在农科院原牧草研究中心的基础上组建的,曾承担过一系列国家、省、地重大科研项目。2000年3月已完成由国家科委、农业部主持,日本国际协力事业团(JICA)提供的国际间技术合作项目——提高河北省饲料作物生产利用技术,并通过中日专

    2002年10期 44页 [查看摘要][在线阅读][下载 83k]
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  • 沧州市农林科学院作物育种研究所简介

    王奉芝

    <正> 沧州市农科院作物育种所是专门从事作物育种研究的专业研究所,现有研究员1名、副研究员5名、中级职称研究人员1名,主要从事小麦、玉米、小杂粮等作物的育种工作,是农科院的传统优势专业所。小麦育种课题组曾先后承担国家科委攻关项目、河北省重大科技攻关项目等,先后育成冀麦29、冀麦41、沧6001、沧核030、沧麦026、沧核

    2002年10期 45页 [查看摘要][在线阅读][下载 70k]
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  • 坚持精品战略 创最佳效益——2002年鹿泉市紫藤葡萄基地发展概况

    赵鹏

    <正> 鹿泉市紫藤葡萄基地始建于1987年,经过十几年的发展,不断引进新技术和先进的生产理念,使“紫藤牌”葡萄成为河北省的名牌水果,并在此基础上进一步发展和壮大,全力打造绿色精品水果。

    2002年10期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 83k]
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  • 国家引智成果示范基地协作网成立

    <正> 国家引智成果示范基地协作网于2002年9月5日在北京成立,我网应邀参加了会议,取得了很大收获。 1 在会上做了专题发言,介绍了我网的做法和体会,引起众多代表的关注。

    2002年10期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 83k]
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  • 实用农业技术光盘

    2002年10期 47-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 104k]
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  • 2003年期刊征订启示

    2002年10期 49-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 598k]
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